2 munaa
2 rkl vettä
paprikajauhetta
suolaa
mustapippuria
1 tl voita
25 g sinihomejuustoa tai muuta voimakasta juustoa
hienonnettuja mausteyrttejä
Sekoita haarukalla munat ja vesi. Lisää mausteet. Ruskista rasva kevyesti pannulla ja kaada munaseos rasvan päälle. Pienennä levyn lämpötilaa hieman. Liikuttele munaseosta puuhaarukalla hiljakseen.
Raasta tai murenna juusto munakkaan pinnalle. Munakas on valmis kun sen pinta ei ole vielä täysin hyytynyt, mutta juusto alkaa sulaa ja pohja on kullanruskea.
Ripottele pinnalle mausteyrttejä ja taita munakas kahtia.
Tarjoa tomaatti-sipulisalaatin ja leivän kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)