300 g jauhettua sian tai naudan maksaa
300 g raakaa perunaa
(1 omena)
1 sipuli
1 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
1 tl meiramia
1 dl sulatettua margariinia tai voita
Päälle:
2 sipulia renkaina
Raasta perunat, sipuli ja omena. Sekoita raasteeseen jauhettu maksa, suola, pippuri ja meirami sekä lopuksi hieman jäähtynyt sulatettu rasva.
Paista taikinasta ohukaispannulla paksuhkoja pihvejä. Rasvaa ei pannulle tarvitse lisätä, sillä taikinaan lisätty rasva riittää. Mikäli pihvit alussa kuitenkin tarttuvat pannuun, voit käyttää nokareen rasvaa myös pannulla.
Ruskista pihvien päälle sipulirenkaita.
Tarjoa perunasoseen ja puolukan kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)