2 dl kuivattuja tai 1 l tuoreita suppilovahveroita tai kanttarelleja1 sipuli
2 rkl öljyä
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl valkosipulijauhetta
0,5 tl kirveliä
0,5 tl mustapippuria
2 dl rasvatonta maitoa
Liota kuivattuja sieniä desilitrassa vettä noin puoli tuntia tai pilko tuoreet puhdistetut sienet pieniksi paloiksi. Paista sieniä ja hienonnettua sipulia hetki kuumassa öljyssä. Ripottele sienten pinnalle jauhot ja sekoita. Mausta. Lisää maito ja mahdollinen sienten liotusliemi. Hauaduta noin 15 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää tarvittaessa maitoa.
Sienimuhennos sopii sellaisenaan keitetyn perunan kanssa tarjottavaksi, liha- ja kalaruokienlisukkeeksi tai erilaisten kasvisten, kuten kesäkurpitsan ja paprikan täytteeksi.
Ravintosisältö /annos energiaa 120 kcal
rasvaa 8 g, josta tyydyttymättömiä 8g
kolestrolia 0
kuitua 2 g
suolaa o g
Lähde: Sydämellisen hyvää / Sydäntautiliitto
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)