Juustosarvet (n. 20 kpl)

1 tl suolaa
450 g (6,5 - 7 dl) vehnäjauhoja
100 g voita tai margariinia
2,5 dl maitoa
1 muna
40 g hiivaa
200 g juustoraastetta

1 muna voiteluun
pinnalle unikon siemeniä


1.Sekoita suola ja vehnäjauhot keskenään ja nypi rasva joukkoon. Lämmitä maito haaleaksi ja sekoita siihen vatkattu muna ja hiiva.

2.Lisää maitoseos jauhojen joukkoon ja vaivaa taikinaksi.

3. Kaavioi taikinasta n. 1 cm:n paksuinen levy ja leikkaa siitä taikinpyörällä kolmioita.

4 Jaa juustoraaste kolmioille, kierrä ne rullalle ja muotoile sarviksi. Anna sarvien kohota liinan alla vedottomassa paikassa n 40 min..

5. Voitele sarvet munalla ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä ennen paistamista.

Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 min.