Pinaattikeitto

2 rkl voita tai margariinia
3-4 rkl vehnäjauhoja tai 2-4 rkl  Maizena vaaleaa suurustetta
1 1/4 l maitoa (tai kasvislientä)
300 g pakastepinaattia
suolaa, valkopippuria

Sulata rasva kattilassa ja lisää siihen vehnäjauhot. Kiehauta seos, mutta älä anna sen ruskistua. Lisää maito (tai kasvisliemi) ja pakastepinaatti. Anna keiton kiehua noin 5-10 min.
Lisää tarvittaessa suolaa ja valkopippuria.

Tarjoa pinaattikeiton kanssa keitettyjä kananmunia ( 1kpl/ annos) .

Vinkki!
Jos käytät kasvislientä, saat keitosta laktoosittoman ja Maizena suurusteella saat keitosta gluteenittoman. Lisämakua antamaan, voit lisätä siihen myös yhden munankeltuaisen.