n. 100 kpl
250 g KOOKOS-rasvaa
2 kananmunaa
3 dl tomusokeria
I dl kaakaojauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1. Sulata kookosrasva ja anna sen jäähtyä.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää kaakaojauhe ja vanilliinisokeri.
4. Valuta jäähtynyt kookosrasva seokseen koko ajan voimakkaasti vatkaten.
5. Annostele seos pieniin karamellivuokiin ja anna kovettua.
n. 50 kpl
2OO-250 g turnmaa taloussuklaata
100 g KOOKOS-rasvaa
3 dl kookoshiutaleita
1-2 dl pilkottuja rusinoita
Koristelu: kookoshiutaleita
1. Sulata suklaa ja kookosrasva kulhossa vesihauteessa.
2. Lisää kookoshiutaleet ja rusinat.
3. Aseta kulho veteen, jossa on jääpaloja.
4. Vatkaa seos voimakkaasti (vatkaimen suurimmalla teholia) kunnes se on vaalea ja kiinteä.
5. Kaada seos nopeasti voipaperille, sirottele päälle kookoshiutaleita ja anna seistä jääkaapissa.
n. 350 g
100 g kivettömiä rusinoita
(1-1,5 dl konjakkia tai kirsikka likööriä)
200 g tummaa taloussuklaala
25 -50 g KOOKOS-rasvaa.
1. Anna rusinoiden liota muutaman tunnin koniakissa tai liköörissä.
2. Anna rusirioiden valua talouspaperille, sillä rusinoiden tulee olla kuivia kun ne sekoitetaan suklaaseen.
Leikkaa suklaa pieniksi paloiksi ja anna sulaa kulhossa vesihauteessa kookosrasvan kanssa.
Lisää rusinat seokseen ja kaada seos voipaperille.
Anna jäähtyä.
125 g KOOKOS-rasvaa
2 dl tomusokeria
% dl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
5 dl riisi- tai vehnämuroja
1. Sulata rasva kattilassa.
2. Lisää sokeri ia kaakaojauhe siivilän läpi hyvin sekoittaen.
3. Anna seoksen jäähtyä hieman.
4. Lisää vanilliinisokeri ja murot.
5. Jaa seos kahdella lusikalla pieniin makeisvuokiin tai kaada se levyksi leivinpaperin päälle.
6. Paloittele jäähtynyt levy.
7. Säilytiä viileässä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)