Vaarin marjapiiras

Vaarin marjapiiras

100 g kirnuvoita
1 dl sokeria
1 muna
1 dl hapankermaa tai kreikkalaista (10 %) jogurttia
2 dl vehnäjauhoja
1½ dl grahamjauhoja
1/2 dl kaurakuitua
1,5 tl leivinjauhetta

Täyte:
mustikoita, vadelmia tai mansikoita

2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Lisää hapankerma. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne lopuksi. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja nosta vähän myös reunoille. Levitä marjat  taikinan päälle. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada seos marjojen päälle.
Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia.