Maukas broileri-perunapaistos (8-10 annosta)

maukas broleri-perunapaistos (valmis)

'uuniin menossa'

1 rkl öljyä
800 g broilerin fileesuikaleita
suolaa
currya
paprikajauhetta
3 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 prk (n. 200 g) Creme Bonjour Cuisine Thai Green Curry (sisältää kookosmaitoa ja sitruunaruohoa) tai (esim. 1prk (100g) VITASIA Thai Garry paste, green sekä 100g Greme Bonjour Mustapippuri tuorejuustoa)
2 1/2 - 3 dl ruokakermaa
1 kg peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
1 kpl makea suippopaprika
200 g kirsikkatomaatteja
200 g juustoraastetta

Kuumenna öljy pannussa, paista broilerin fileesuikaleet kypsiksi, mausta suolalla, currylla, paprikajauheella ja valkosipulilla.
Lisää joukkoon Thai Green Curry ja ruokakerma, anna kiehahtaa.
Kaada uunivuokaan perunasipulisekoitus ja sekoita joukkoon broilerikastike, kirsikkatomaatit, paprikasuikaleet ja juustoraaste.
Kypsennä 200 asteessa 30-45 minuuttia, tai kunnes perunat tuntuvat kypsiltä.